Quanto sei bella Roma con Calipso:
il tempo libero speso bene!

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MACCARONE M’HAI PROVOCATO!

La Panzanella

Pietanza semplice e fresca, la sua storia sembra risalire a molti secoli fa. Pare, infatti, che una pietanza simile – il così detto “pan lavato”

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Cacio e pepe

La pasta “cacio e pepe” per Roma è un vero e proprio culto, un’istituzione, un segno distintivo, come il Colosseo e il Cupolone. Semplicissima e

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Il “Cazzimperio”

Non manca sulla tavola imbandita di un Romano doc il cazzimperio. Cos’è? È una salsa a crudo fatta con olio d’oliva, sale e pepe e

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Pollo con i peperoni

Il pollo con i peperoni o pollo alla romana è un piatto tradizionale della cucina romana e laziale che si prepara soprattutto in estate: immancabile sulla

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